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參考Carol 的第二本 P284 蜂蜜南瓜吐司
改掉一些老公不吃的材料
雞蛋(因為平常就有吃一些.不用再多吃)
蜂蜜(不喜歡)
奶油(想換成橄欖油 . 怕膽固醇太高)
秤一下南瓜泥還有 450g
全下了
結果大變身
南瓜泥 450g (這南瓜泥含有很多湯汁) .
水手高筋 600g
速發 1.5t . 二砂糖 2T
鹽 1/2t . 奶粉 2T . 橄欖油 3T
跟書上差好多喔!
這量可以做 2 條 12 兩不蓋的吐司
但是我想好久沒練習帶蓋吐司
因此分割 @252g * 4
做成帶蓋吐司 2條
很漂亮吧!
這麼美
心情也好好喔!
組織很綿密
今天應該算及格了
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