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大頭菜切薄片
用鹽醃1小時~2小時
然後用開水洗淨瀝乾
加入新鮮百香果數顆
看你自己要怎樣的酸度
加砂糖拌勻
放入冰箱冷藏
醃至隔天使其入味
第二天從冰箱取出
嚐嚐夠不夠味
可再加味霖及砂糖調整口味
自己喜歡就好
三天內吃完喔!
我裝入開水燙煮過乾淨的玻璃瓶中
要回贈給
送我大頭菜的朋友及送我百香果的同事
希望這樣的組合你們也喜歡
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- Nov 21 Fri 2014 21:20
泡菜 ( 百香果大頭菜 )
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