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白巧克力布朗尼蛋糕
這是要給爸爸的
88節蛋糕
提前做好拿回家孝敬老爸
裡面加了櫻桃乾和烤香的碎核桃
食譜明天再補
2011/08/06
補文
材料:
鬆餅粉200g (終於用完了)
植物油115g 全蛋4個 白巧克力150g
鮮奶50g 砂糖50g 櫻桃乾50g
裝飾:
碎核桃50g
做法:
A: (植物油+白巧克力) 隔水融化
B: 全蛋打發+砂糖
A+1/3B+鮮奶+鬆餅粉
最後再加2/3B
全部拌勻
上火160度C/ 下火150度C/烘烤10分
表面劃刀
改上火0度C/下火150度C
繼續烘烤25分
~~~~~~~~~~~~~~~~
因為表面已上色
就蓋上鋁箔紙
結果蛋糕液竟然黏住
還好我及時搶救
也就忘記在表面劃刀
還好還可以看
真是萬幸
不過給自己的家人吃的
不漂亮也沒關係
好吃就好
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