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椰香奶酥麵包（12個）
湯種材料：
高筋麵粉 150g
熱水 110g
奶油 50g
其他材料：
高筋麵粉 450g
糖 3大匙
鹽 1/2小匙
水 270g
酵母粉 2小匙
椰奶酥餡材料：
糖粉 80g
奶油 110g
奶粉 50g
椰奶粉 60g
做法：
1. 湯種材料全部拌勻，冷藏2小時再用。
2. 其他材料+湯種材料攪拌至可以拉薄膜，基本發酵60-90分鐘。
3. 分割12等分滾圓，中間發酵15分鐘。
4. 麵團包入椰奶酥餡，最後發酵50分鐘，表面抹上蛋液。
5. 180℃預熱，烘烤20分鐘。
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