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青蔥 + 香菜 + 蒜香奶油 + 黑胡椒粉 + 鹽
我的青蔥和香菜有先炒過
這樣比較香也比較不會出水
分割 @ 80g * 12
分割 @ 70 g * 9
其中 3 個原味
3 個包了酒漬藍莓乾
天然的最好
這次配方和 天然酵母麵包 ( 蒜香奶油 & 白吐司 ) 一樣
基本發酵 120 分
分割滾原中間發酵 20 分
再次滾圓
最後發酵 60 分
上火 200 度 C / 下火 160 度 C / 烘烤 25 分 / 悶 5 分
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