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再來PO一篇
自製辣椒油
是用自己栽種的辣椒製作的
之前煮菜時特別留下辣椒種子
隨機埋在盆栽土中
差不多3個月左右
長出一堆辣椒
終於紅的可以採下來了
洗乾淨蒂頭切掉
出動我的我的新工具~~手持攪拌棒
連同剝好皮的蒜頭一起絞碎
三兩下就好
還好有機器可以用
不需手切不然要淚流滿面了
好用的機器請參考
加入橄欖油炒一下
香了就好
裝罐放涼保存
我會冷藏
可以吃久一些
拌麵. 沾料. 炒菜
都很不錯
有人有加豆鼓.絞肉
我不想這麼複雜
簡單就好
反正要調其他口味可以在使用時再加料
成品只有這半瓶
但是可以吃很久了
我覺得好辣喔!
都老公一個人吃
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