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最近天氣實在太熱了
超想吃芋圓冰
正好有做芋泥麵包剩下的芋泥
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芋圓:
熱芋泥230g 糖20g 地瓜粉60g 太白粉30g
地瓜圓:
熱地瓜泥345g 地瓜粉90g 太白粉45g
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趁熱將所有材料揉均勻
搓成長條
切小塊(手粉用地瓜粉)
完成後可以放保鮮盒中冷凍
待要吃時再煮
滾水放入
攪拌一下免得黏鍋
等全部浮起時
再下一碗水
第二次浮起來即可撈出來
放些焦糖漿
趁熱吃或加冰塊吃冰涼的都很讚喔!
距上次做芋圓已經一年了
請參考:
兩次的配方
有些不同
其實我忘了上次的口感
但是大家都說ok啦
所以就任君選擇囉!
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