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主要材料:

 

聯華水手高筋麵粉550g  二砂糖22g

 

海鹽5.5g  水363g  奶粉33g

 

即溶酵母粉5.5g   奶油22g

 

配料:

 

蔥花   鹽  融化奶油   黑胡椒粉  蛋白

 

分割@65g  做成橄欖型餐包

 

中間切開鋪上調好味道的蔥花

 

上火200度C/下火180度C

 

烘烤15分鐘



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