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第一次用新烤箱做法國長棍麵包
中部電機保溫性強
利用這優點
烤麵包中途每5分鐘噴水一次
共噴了3回
烤出來的效果還不錯
不會輸外面的
為什麼說是山寨版的
因為正統法國麵包是採天然菌種
低溫長時間發酵製作的
我的則是用速發酵母直接攪拌法
整個製作過程3小時即完成
但我覺得我很滿意
第二天抹上蒜味奶油或是自製果醬當早餐
只有一句話
"讚"
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