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輕乳酪蛋糕

 

A材料：

鮮奶           170cc

奶油乳酪     250g

奶油              60g

B材料：

蛋黃             4個

檸檬汁          10g

鮮奶            20cc

低筋麵粉      30g

玉米粉         20g

C材料：

蛋白             4個

糖               110g

 

做法：

1.          A材料隔水溶解，拌勻。

2.          B材料全部拌勻。

3.          A+B拌勻。

4.          蛋白分次加糖打到七分發。

5.          所有材料全部拌均勻。

6.          烤糢鋪上烤盤紙，將生料倒入糢型中。

7.          烤箱預熱150℃隔水烘烤60分鐘。

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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    芝麻芝麻 (Wendy) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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