上火溫度太高了
下次再減
但是唯一興慰的是表面沒有裂

 

 

只是為什麼下火0度了卻從邊邊裂

 


還好冷卻後恢復
可是很難看


 

有誰可以告訴我
溫度該如何?

 

這次上火 200 度 C / 下火 0 度 C / 烘烤 35 分

但是烤箱剛烤過其他蛋糕

烤箱顯示下火有 130 度 C

因此我隔了 2 層烤盤

又加了 2 杯的冷水

但是為什麼還不行???

下回我上火會降為 190 度 C

試試


 

 

 


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    芝麻芝麻 (Wendy) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()