2012.10.23

做了一個雙層的蛋糕

 

當初哥哥的朋友問我 : " 阿姨 ! 可不可以做雙層蛋糕 ? "

我猶豫了很久

我對蛋糕很不熟

最後決定試試看

 

量一量現有的蛋糕盒

不能架高

只能重疊

 

又考慮蛋糕太軟會變形

於是下層 8 吋蛋糕採布朗尼做法

巧克力布朗尼製作過程

較札實綿密

 

上層 6 吋蛋糕就做 超軟巧克力戚風蛋糕

較輕軟.免得壓壞下面的蛋糕

 

戚風蛋糕夾層餡料是 : 洛神花醬 + 動物鮮奶油

酸甜口感可以解膩

 

一次可以吃到多種不同口感的蛋糕

你們這些孩子們真是賺到了啦!

 

至於蛋糕的照片

明天等壽星吃過之後再貼

免得先曝了光就沒新鮮感了

 

~~~敬請期待~~~

 

至於照型

各位還是不要太期待的好

免得失望太大

 

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2012.10.25

照片補上來了

蛋糕也吃完了

 

 

側邊是可可馬卡龍

原本請壽星的女友自己用巧克力寫字

沒想到巧克力太稀沒辦法寫

就成了這樣了

撒點珍珠裝飾一下

馬上變高級了

 

 

上層淋了 2 層的巧克力

裡層是水蜜桃口味

表層是白巧克力口味

因為 6 吋表面積不大

只能放上 1024

就是生日的日期

 

 

上下兩層蛋糕用巧克力接合

還好一切 OK

大家吃的都很高興

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    芝麻芝麻 (Wendy) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()