2012.10.23
做了一個雙層的蛋糕
當初哥哥的朋友問我 : " 阿姨 ! 可不可以做雙層蛋糕 ? "
我猶豫了很久
我對蛋糕很不熟
最後決定試試看
量一量現有的蛋糕盒
不能架高
只能重疊
又考慮蛋糕太軟會變形
於是下層 8 吋蛋糕採布朗尼做法
較札實綿密
上層 6 吋蛋糕就做 超軟巧克力戚風蛋糕
較輕軟.免得壓壞下面的蛋糕
戚風蛋糕夾層餡料是 : 洛神花醬 + 動物鮮奶油
酸甜口感可以解膩
一次可以吃到多種不同口感的蛋糕
你們這些孩子們真是賺到了啦!
至於蛋糕的照片
明天等壽星吃過之後再貼
免得先曝了光就沒新鮮感了
~~~敬請期待~~~
至於照型
各位還是不要太期待的好
免得失望太大
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2012.10.25
照片補上來了
蛋糕也吃完了
側邊是可可馬卡龍
原本請壽星的女友自己用巧克力寫字
沒想到巧克力太稀沒辦法寫
就成了這樣了
撒點珍珠裝飾一下
馬上變高級了
上層淋了 2 層的巧克力
裡層是水蜜桃口味
表層是白巧克力口味
因為 6 吋表面積不大
只能放上 1024
就是生日的日期
上下兩層蛋糕用巧克力接合
還好一切 OK
大家吃的都很高興
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