朋友問我有沒有食譜
說真的沒有啦!
都是亂亂做
反正家人自己吃
不敢嫌
材料:
蝦仁.細絞肉.黑胡椒粉.白胡椒粉.蔥花.鹽.麻油(以前會放香油)
因為大統事件後
我不知哪裡有賣真正的香油
只好用朋友送我的真正麻油
大蝦仁切 2~3 等份
取部分拍碎和細絞肉拌勻
儘量每個餛飩都包有蝦仁丁
這樣才有口感
最後包入餛飩皮中即可
冷凍保存
我知道有人包整隻蝦仁
但是我的蝦太大了包不下
對了!
包餛飩的絞肉要細一點喔!
請店家幫你絞 2 次
肚子餓時煮碗餛飩麵
放點青菜
這樣是不是不錯
簡單營養又衛生
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