上了一個月的糖果課

今天終於準備好所有的材料了

精緻麥芽. 砂糖. 海藻糖粉.

鹽. 抹茶粉. 水. 煉奶. 奶油.

動物鮮奶油.玉米粉. 夏威夷果仁

 

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請朋友帶他的銅鍋和溫度計來

上完課沒練習真的都忘光光了

還好朋友做牛札糖的經驗豐富

應該沒問題的






 

有點軟

切的歪歪扭扭的

 

 

 

包入糯米紙中

 

 

 

再包上透明紙

美麗的抹茶色一清二楚

 

 

 

這些是今天花了 2 小時做出來的

還不包括包裝的時間

總共做了 110 顆

 

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