先做個紅豆餡

今天要做抹茶紅豆吐司

打算只做 3 條

結果計算錯誤

 

每條土司麵糰打算用 4 糰

( 因為不切.要直接撥來吃 )

總共 要 12  糰

但是我算成平時的做法

( 一條 12 兩放 3 糰 )

只算了 9 糰

 

當麵糰進行第一次基本發酵時我才想到我錯了

 

這下就只有 2 條吐司

外加

一個 260 公克的堅果麵包

 

 

吐司組織綿密

讚!

下回抹茶粉再多一些

紅豆餡也可以多一些

就更理想了


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    芝麻芝麻 (Wendy) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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