馬鈴薯牛肉起士捲
材料：
鮮奶 240㏄
馬鈴薯泥 100g
蜂蜜 60g
高筋麵粉 400g
酵母粉 1又1/2小匙
奶油 60g
鹽 1/4小匙
牛肉火腿切絲 適量
披薩用起士 適量 黑胡椒粉 適量 鹽 適量
做法：
1. 基礎發酵90分鐘。
2. 分割12等份。
3. 中間發酵15分鐘。
4. 捲入內餡，擦上蛋液。
5. 最後發酵60分鐘。
6. 180℃預熱烘烤16分。
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