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自製辣椒油

是用自己栽種的辣椒製作的

 

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之前煮菜時特別留下辣椒種子

隨機埋在盆栽土中

差不多3個月左右

長出一堆辣椒  

 

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終於紅的可以採下來了

 

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洗乾淨蒂頭切掉

出動我的我的新工具~~手持攪拌棒 

連同剝好皮的蒜頭一起絞碎

三兩下就好

還好有機器可以用

不需手切不然要淚流滿面了

 

好用的機器請參考

伊萊克斯手持攪拌棒開箱文 

 

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加入橄欖油炒一下

香了就好

 

IMG_0400

 

IMG_0401

 

 

裝罐放涼保存

我會冷藏

可以吃久一些

 拌麵. 沾料. 炒菜

都很不錯

 

有人有加豆鼓.絞肉

我不想這麼複雜

簡單就好

反正要調其他口味可以在使用時再加料

 

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成品只有這半瓶

但是可以吃很久了

 

我覺得好辣喔!

 

都老公一個人吃

 

 

 

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芝麻芝麻 (Wendy) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 萍萍
  • 我決定了下次也把辣椒籽丟在土裏.希望也能長出來.哈哈!我愛吃辣食
  • 希望妳也很快有辣椒收成

    芝麻芝麻 (Wendy) 於 2014/04/09 23:58 回覆

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